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novembre 20, 2016

Settimana Margherita - Al via la prima settimana della Cucina italiana nel mondo

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IF - Rebecca: Tosca non di nome, ma di nascita. Un quarto di secolo trascorso a cullarmi e a impregnarmi degli odori, sapori e inflessioni locali; l’altro quarto da espatriata al nord, oltreoceano, oltralpe a cercare di ridiffonderli. Non so quanto io sia riuscita a trasmettere in eredità della mia terra, certo che ogni tanto sobbalzo attonita quando odo le mie allieve più dotate d’orecchio musicale riprodurre la mia “C” aspirata e un po’ strascicata.

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